Resep Sambal Tempe Kemangi Super Pedas

AGENMAKANANN - Bagi masyarakat Indonesia yang doyan masakan pedas. Beberapa orang bahkan memadukan sambal dengan lauk paut untuk membuatnya makin menggugah selera berikut ini resep sambal tempe yang sangat pas dinikmati meskipun hanya dengan nasi panas sbb :

Bahan :

1 papan kecil tempe

1 ikat kemangi

15 cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera)

2 siung bawang putih

garam, gula, penyedap rasa secukupnya

minyak goreng

Cara Memasak :

Iris tempe, rendam dalam air yang sudah diberi penyedap rasa sebentar.
Goreng tempe sampai kering dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Ulek cabai dan bawang putih.
Tambahkan gula dan garam secukupnya.
Tambahkan tempe dan ulek bersama sambal.
Tes rasa dan tambahkan kemangi.

SELAMAT MENIKMATI ! :D 

Resep Terong Sambal Kacang

AGENMAKANANN - Ingin makan lauk yang murah meriah ? sayuran yang tidak lebih dari sepulur ribu ini sudha bisa membuat kamu kenyang loh. Berikut ini resepnya sbb :

Bahan : 

1 buah terong 

2 sdm kacang tanah goreng

1 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

garam dan kecap manis secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat :

Cuci terong, belah jadi empat, lalu goreng.
Ulek kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, dan garam.
Tambahkan air sedikit dan kecap ke sambal kacang yang dibuat.
Sajikan terong dengan sambal kacang.

SELAMAT MENIKMATI 

Resep Apple Spring Roll

AGENMAKANANN -  Biasanya Spring Roll disajikan dengan sayuran dan daging, namun kali ini ada variasi yang berbeda dari biasanya. Spring roll dengan isi apel. Buah apel memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan.

Bahan :

20 lembar kulit spring roll instan

4 buah apel

100 gram gula palem

2 sdm margarin

Kayu manis secukupnya

Garam secukupnya

1 Sendok teh tepung maizena

2 sendok makan air lemon

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Kupas buah apel, lalu potong dadu dengan ukuran yang kecil.
Panaskan margarin lalu tumis apel hingga layu.
Tambahkan gula palem, garam, kayu manis dan air lemon. Aduk hingga merata.
Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan matang. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
Isi kulit spring roll dengan apel. Gulung, hingga semua isi habis.
Panaskan minyak, goreng spring roll hingga berwarna coklat keemasan. untuk hasil yang bagus, masak dalam api kecil.
Apple Spring Roll siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Honey Butter Chicken Korea

AGENMAKANANN - Mau masak Ayam tapi bingung mau di buat apa ?? bosan dengan resep yang itu-itu saja ?? mau coba buat cemilan seperti di cafe-cafe. Mungkin resep satu ini bisa menjadi referensi kamu untuk membuatnya di rumah. Cemilan ini pun merupakan salah satu jajanan yang banyak di cari di Korea. Sbb

Bahan :

300 gr ayam potong, potong-potong kecil

1 sdt garam

1 sdt merica, haluskan

2 butir telur 

2 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

Untuk Saus Honey Butter :

4 sdm mentega

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm gula pasir

2 sdt kecap asin 

2 sdt madu

1 genggam kacang pistachio (optional)

Cara Membuat :

Marinate ayam dengan garam dan merica.
Kocok telur dan campur dengan tepung tapioka, tepung terigu dan baking powder. Campur dan aduk rata dengan daging ayam.
Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan dan goreng lagi. Lakukan penggorengan dua kali agar lebih renyah dan matang hingga ke dalam. Tiriskan.
Untuk saus, lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap asin, gula dan madu. Campur hingga leleh dan mengental.
Kecilkan api. Masukkan ayam dan kacang, aduk rata.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Cakue Merekah

AGENMAKANANN - Bikin cakue sendiri di rumah ternyata nggak terlalu sulit, kok. Bahan-bahannya pun sangat mudah dibeli atau ditemukan.SBB:

Bahan :

1 sdt ragu

3 sdm air hangat suam-suam kuku

1 sdm gula pasir

Bahan Lain :

250 gram tepung terigu

1 sdt soda kue

1 sdt baking powder

100 cc air hangat

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

Cara Membuat :

Buat biangnya dulu. Campurkan ragi dengan gula, tuangkan air hangat suam-suam kuku. Biarkan 10 menit sampai keluar gelembungnya.
Campurkan semua bahan lain (tepung terigu, soda kue, baking powder, air hangat, garam, dan minyak sayur), tambahkan bahan biang. Aduk sampai kalis.
Taruh adonan dalam baskom/mangkuk besar, lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih yang basah.
Diamkan adonan selama 90 menit.
Gilas adonan jadi agak pipih, potong kotak memanjang dengan lebar 1 ruas jari. Bagi adonan jadi dua, tekan bagian tengah dengan tusuk sate. Tumpuk dua kotak adonan, tekan bagian tengahnya lagi.
Panaskan minyak di wajan. Goreng cakue sambil terus dibolak-balik agar merekah.
Angkat, tiriskan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Sambal Ijo Super Lezat

AGENMAKANANN  - Bagi orang Indonesia rasanya makan tak lengkap jika belum menyantap sambal. Sambal ala Indonesia juga sangat banyak sekali macamnya Ladies mulai dari sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat, dan masih banyak lagi yang lainnya.

Bahan :

 100 gram cabai hijau besar

10 cabai rawit

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk

minyak goreng dan garam secukupnya

Cara Membuat :

Rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih sampai lunak.
Ulek semua bahan sambal sampai halus.
Panaskan minyak dan tumis sambal yang sudah dihaluskan.
Tambahkan daun jeruk dan garam.
Koreksi rasa dan sajikan sambal.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Kepiting Saus Tiram Merah

AGENMAKANANN - Jangan hanya bisa membayangkan makan menu kepiting ala restoran yang mahal, karena sebenarnya pun kamu bisa buat sendiri di rumah, misalnya dimasak dengan saus tiram. Ini resepnya.

Bahan :

1 kg kepiting, belah jadi dua

2 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

2 batang daun bawang, potong-potong

1 buah bawang bombay, potong-potong

2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya

1 ruas jahe

1 batang serai, memarkan

air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah cabai merah

garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan kepiting dan tuang air hingga kepiting terendam air. Masak dengan bumbu hingga mendidih dan matang.
Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak lagi dengan bumbu hingga kuah berkurang banyak dan mengental

Resep Kangkung Pedas Sederhana

AGENMAKANANN - Tumis kangkung memang menjadi banyak favorit orang. Kini AGENMAKANANN akan coba hadirkan resep tumis kangkung pedas menggugah selera dengan bumbu yang super sederhana.sbb :

Bahan:

2 ikat kangkung

1 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

1 bawang bombay ukuran sedang, kupas dan iris tipis

saus tiram secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

5 cabai merah keriting

3 cabai rawit

2 butir bawang merah

1 buah tomat kecil

Cara Memasak :

Haluskan semua bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bawang putih dan bombay, tumis sampai layu.

Tambahkan sedikit air dan aduk rata.

Tambahkan sedikit saus  tiram dan masak sampai mendidih.

Koreksi rasa dan masukkan kangkung.

Masak sebentar saja kira-kira 1 menit.

Angkat dan sajikan.

Resep Bandeng Goreng Tepung

AGENMAKANANN - Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, sangat dianjurkan untuk konsumsi berbagai masakan yang sehat dan kaya akan nutrisi serta vitamin. Masakan ikan tersebut adalah ikan bandeng goreng tepung yang gurih dan lezat. Seperti apa resepnya?

Bahan :

3 ekor ikan bandeng segar (bersihkan isi dalam perut, lumuri dengan air jeruk agar tidak amis)

1 butir telur (kocok lepas)

Minyak goreng (secukupnya)

100 gram tepung serbaguna 

50 gram tepung beras

1 sdm ketumbar (haluskan)

1 siung bawang putih (haluskan)

Cara Membuat :

Siapkan mangkok untuk wadah tepung. Campur 2/3 tepung bumbu serbaguna dan tepung beras. Sisihkan sebentar.
Campur ketumbar dan bawang putih menjadi satu lalu beri sedikit air. Tambahkan tepung bumbu serbaguna 1/3 dari bumbu yang tersedia dan aduk rata.
Masukkan ikan bandeng ke dalam bumbu ketumbar dan bawang serta tepung yang telah diberi air. Ratakan bumbu ke seluruh tubuh ikan lalu diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap ke daging ikan dengan baik.
Jika sudah, celupkan ikan ke telur yang sudah dikocok lepas.
Gulingkan ikan ke dalam tepung serbaguna dan tepung beras yang telah dicampur.
Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
Segera angkat ikan bandeng yang telah matang lalu sajikan.

Resep Pasta Makaroni Pedas

AGENMAKANANN -  Makaroni saat ini telah menjadi salah satu bahan masakan yang banyak digemari oleh sebagian besar orang.Kini Agenmakanann memberikan resep masakan makaroni yang sedap lagi menggugah selera.Resep tersebut adalah pasta makaroni pedas sbb :

Bahan :

100 gram makaroni (rebus hingga empuk, tiriskan)

5 siung bawang putih (haluskan)

2 siung bawang merah (haluskan)

5 buah cabai rawit (haluskan)

Saus tomat (secukupnya)

Saus sambal (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Merica bubuk (secukupnya)

1 batang daun seledri

Daun sawi (secukupnya, rebus hingga empuk dan matang)

Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Jika sudah, masukkan cabai rawit, garam, daun seledri, daun sawi dan makaroni yang telah direbus. 

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. 

Masukkan saus tomat, saus sambal, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya. 

Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Masak hingga semua bahan matang lalu segera angkat dan sajikan selagi masih panas. 

Makaroni pedas yang menggugah selera siap untuk disajikan buat keluarga tercinta di rumah.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Corn Dog

ÄGENMAKANANN - Corn dog ini sejenis jajanan sosis balut tepung yang renyah. Di sejumlah negara, corn dog ini jadi jajanan favorit. Sebenarnya cara bikinnya nggak rumit kok. Ikuti saja resepnya berikut ini.

Bahan :

10 buah sosis

1 butir telur ayam, kocok lepas

75 gram polenta (bila ada)

75 gram tepung terigu serba guna

150 cc susu UHT

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk (bila suka)

1/2 sdt garam

2 sdt baking powder

Bahan Lainnya :

saus tomat

saus sambal

mayonaise

tusuk sate

Cara Membuat :

1. Tusukkan sosis ke tusuk sate, sisihkan.
2. Campur telur, polenta, tepung terigu, susu UHT, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan baking powder jadi satu.
3. Celupkan sosis ke dalam bahan adonan.
4. Panaskan minyak goreng di wajan.
5. Goreng sosis hingga matang.
6. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan saus tomat/saus sambal/mayonaise.

Resep Tumis Jamur Enoki Daun Bawang

AGENMAKANANN - Masak jamur ada banyak caranya, jika kamu kebetulan membeli jamur enoki yang panjang-panjang itu, selain dibuat sup kamu juga bisa menjadikannya tumisan pedas yang enak. Ini resepnya.

Bahan :

1 bungkus jamur enoki, cuci bersih dan pisah-pisah dari akarnya

3 batang daun bawang, potong 1 cm

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 batang kayu manis

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

garam secukupnya

air secukupnya

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai rawit (optional)

1/2 sdt merica

1 sdm gula merah, sisir

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, kayu manis dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Tuang air kurang lebih 100 ml. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Masukkan jamur enoki dan daun bawang, masak hingga jamur layu dan kuah berkurang.

Resep Tumis Kombo Tomat Telur

AGENMAKANANN - Punya oersediaan tomat segar dan telur. Yuk coba kita masak tumisan sederhana ini sbb :

Bahan :

2 buah tomat segar, potong dadu

2 sdm minyak goreng

3 butir telur ayam, kocok lepas dengan 1/4 sdt garam

1 sdm bawang daun cincang

Bahan Saus :

100 cc air atau air kaldu ayam

1 1/2 saus tomat

1 sdm gula aren

garam secukupnya

Cara Membuat : 

Panaskan 1 sdm minyak di wajan, masak telur bikin telur orak-arik. Angkat, sisihkan.
Panaskan 1 sdm minyak, masukkan potongan tomat, tuang air/air kaldu, masak hingga empuk.
Masukkan telur orak-arik, biarkan mendidih hingga air menyusut.
Tambahkan saus tomat, garam, dan gula aren.
Tambahkan bawang daun cincang, dan hidangkan selagi hangat.

Resep Perkedel Bayam

AGENMAKANANN - Salah satu olahan kentang yang paling banyak digemari adalah perkedel. Nah kini ada hadir resep perkedel kentang yang dikombinasikan dengan bayam.sbb :

Bahan :

1 ikat bayam

1/2 kg kentang

2 butir telur

3 sdm tepung maizena

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

garam dan lada secukupnya

mentega secukupnya

Cara Membuat :

Kupas kentang goreng, bersihkan dan iris.
Goreng sampai matang dan sisihkan,
Cuci bersih bayam dan iris halus.
Tumis dengan mentega sebentar dan sisihkan.
Goreng bawang putih dan bawang merah dan haluskan bersama kentang.
Tambahkan bayam, lada, dan garam. Aduk sampai rata.
Tambahkan tepung maizena dan 1 butir telur. Uleni sampai kalis.
Bentuk perkedel, masukkan dalam kocokan telur.
Goreng sampai matang.
Voila, perkedel siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Onde-Onde Isi Cokelat Praktis

AGENMAKANANN - Onde-onde umumnya berisi bola-bola kacang hijau yang gurih, berikut ini resep onde-onde dengan isian cokelat. Yuk intip resepnya di sini sbb :

Bahan :

2 sdm tepung beras

5 sdm tepung ketan

1 sdm gula halus

1/4 sdt garam

meses cokelat

wijen

air hangat

Cara Membuat :

Masukkan tepung beras, tepung ketan, gula halus, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan dan bentuk pipih.
Isi dengan meses cokelat secukupnya.
Tutup dan bentuk bola-bola.
Gulingkan dalam wijen.
Panaskan minyak dan goreng onde-onde sampai mengembang dan mengapung.
Angkat dan tiriskan.
Onde-onde siap disajikan.

Resep Ayam Tumis Paprika

AGENMAKANANN -  Paprika sering kali tidak disukai karena rasanya. Padahal paprika mengandung banyak vitamin dan mineral. Salah satu olahannya yang enak adalah ayam tumis paprika seperti resep berikut ini.

Bahan :

500 gr dada ayam

2 bh paprika merah

2 bh paprika hijau

1 bh bawang bombay

120 ml air

1 butir putih telur

3 iris jahe

2 batang daun bawang

1 sdm kecap asin

1 sdm tepung kanji

secukupnya penyedap rasa

minyak goreng

Bumbu:

3 sdm saus tiram

1 sdt garam

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

1/2 sdt merica

1 sdt minyak wijen 

Cara Membuat :


Iris ayam dadu sebesar 1x1 cm. Lumuri dengan putih telur, kecap asin, penyedap rasa dan tepung kanji. Diamkan ayam selama 30 menit, lalu goreng dengan minyak panas hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
Buang biji paprika. Iris memanjang. Kemudian, bawang bombai dan daun bawang diiris persegi sebesar 1 cm. Panaskan 3 sdm minyak di wajan, tumis bawang bombay, aduk sebentar, lalu angkat sisihka.
Gunakan sisa minyak untuk menumis paprika, jahe dan daun bwng. Aduk sebentar lalu tambahkan 120 ml air, didihkan.
Masukkan ayam yang telah digoreng dan bawang bombai. Tambahkan semua bumbu, terakhir masukkan larutan tepung kanji. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

AGENMAKANANN -  ayam dimasak dengan cara sederhana namun kenikmatannya juara. Seperti halnya ayam penyet sambal bawang. Memang sih, kedengarannya menu ini sangat sederhana, tapi jangan salah, setelah memakannya, bisa saja kamu ketagihan akan kenikmatan di setiap gigitannya. Ditambah, jika ayam penyet ini bumbunya pas dan sambalnya pun pedas nendang.

Bahan Ayam :

1 kg daging ayam (potong 10 atau 12 bagian)

Minyak goreng (secukupnya)

2 sdt garam 

1 sdm ketumbar  

4 siung bawang putih 

5 cm jahe (memarkan)

5 cm lengkuas (memarkan)

5 cm kunyit

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bahan Sambal Bawang :

Garam (secukupnya)

Gula putih (secukupnya)

4 siung bawang putih (goreng hingga layu)

15 buah cabai rawit (goreng hingga layu)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya, sedikit saja)

Bahan Pelengkap  :

1 buah mentimun (buang kulitnya, iris tipis sesuai selera)

Daun kemangi (secukupnya)

Bunga kol (secukupnya)

Kacang panjang (secukupnya)

Cara Membuat Ayam :

Siapkan cobek lalu masukkan cabai rawit dan bawang putih yang telah digoreng.

Tambahkan garam, gula dan sedikit kaldu ayam lalu ulek sampai halus. 

Jika sambal bawang sudah halus, penyet-penyet daging ayam di atas sambal. 

Jika sambal bawang sudah halus, penyet-penyet daging ayam di atas sambal. 

Sajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan pelengkap. 

Ayam penyet sambal bawang pun siap untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Resep Kroket Isi Keju Meleleh

AGENMAKANANN - Sedang acara acara arisan dan ingin buat camilan sendiri di rumah? Yuk Buat kroket keju.

Bahan :

500 gr kentang, kupas

1 batang wortel, cincang 

2 batang daun bawang, iris halus

1 butir telur

3 sdm keju cheddar

keju quick-melt secukupnya

1/2 sdt garam atau secukupnya

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/4 sdt merica

Bahan Pelapis :

2 butir telur, kocok lepas

tepung panir/roti secukupnya

Cara Membuat :

Potong-potong kentang, goreng hingga matang dan hancurkan selagi masih hangat. Begitu juga dengan bawang putih dan bawang merah, goreng matang. Haluskan bersama dengan kentang.
Campur kentang yang sudah halus dengan telur, sayuran, keju dan garam. Bentuk bulatan-bulatan. Isi dengan keju quick-melt yang sudah dipotong. Tutup.
Celup ke telur kocok dan gulung ke dalam tepung panir. Goreng hingga kecokelatan dan matang merata.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Bakso Goreng Ayam dan Sayuran

AGENMAKANANN - Bakso goreng memang pas buat camilan di sore hari bersama keluarga. Bahan yang diperlukan pun sangat mudah didapat, dan tentu saja cara membuatnya gampang. Yuk, berikut resepnya.

Bahan :

500 gram dada ayam

150 gram tepung tapioka

2 butir telur, ambil putihnya

2 buah wortel, cincang dadu

4 batang daun bawang, iris halus

100 ml kaldu ayam

2 siung bawang putih

1 sendok makan minyak wijen

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara Membuat :

Cuci bersih dada ayam, ambil dagingnya kemudian haluskan bersama bawang putih, putih telur dan kaldu ayam hingga halus.
Tuang dalam mangkok bersih, tambahkan minyak wijen, wortel dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sedikit demi sedikit. Cetak dengan menggunakan sendok. Pastikan minyak goreng panas sempurna untuk menghasilkan bakso goreng yang masak sempurna. Goreng hingga bakso berwarna kuning keemasan.
Bakso Goreng Ayam dan Sayuran siap disajikan.

Resep Telur Rebus Balado

AGENMAKANANN -  Telur adalah salah satu bahan masakan yang paling mudah diolah jadi berbagai makanan lezat. Berikut ini resep lengkapnya sbb :

Bahan :

8 butir telur ayam

2 batang serai, geprek

4 lembar daun jeruk purut

1 sdt garam

1/2 sdt gula

penyedap rasa (opsional)

Bumbu Halus :

1 ons cabai merah keriting

2 cabai rawit

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

air secukupnya

Cara Membuat :

Rebus telur sampai matang dan kupas sampai bersih.
Haluskan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak sampai berbau wangi.
Masukkan serai dan daun jeruk.
Tumis lagi sampai warnanya agak gelap.
Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
Masukkan telur rebus.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Tahu Guling Jogja

AGENMAKANANN - Ada menu lain dari Jogja selain gudeg dan bakpia, yaitu tahu guling. Cara buatnya pun gampang. Ini resepnya.

Bahan :

1 kotak tahu putih, potong dadu

1 kotak tempe, potong dadu

2 siung bawang putih

garam secukupnya

Bumbu :

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 sdm kecap manis

1 sdm gula merah, sisir

1 sdt garam 

air panas secukupnya

Bahan Pelengkap :

lontong atau nasi secukupnya

100 gr tauge yang sudah direbus sebentar

2 batang daun bawang, iris tipis

1 batang seledri, iris tipis

kacang tanah goreng secukupnya

kerupuk secukupnya

Cara Membuat :


Haluskan bumbu bawang putih dan garam. Tuang sedikit air. Rendam tahu dan tempe. Setelah itu goreng matang. Sisihkan.
Ulek bawang putih dan cabai rawit bersama gula merah dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak. Tuang kecap manis dan taburkan bawang goreng jika suka.
Siapkan nasi atau lontong di piring. Tata tahu dan tempe di atasnya, tambahkan tauge dan potongan seledri dan daun bawang. Tuang bumbu kecap di atasnya.

Resep Tempe Gimbal

AGENMAKANANN - Tempe dimasak dengan cara digoreng saja sudah biasa, mengapa tak mencoba mengkreasikan jadi tempe gimbal? Ini resepnya sbb :

Bahan :

1 kotak tempe, potong-potong tipis

5 sdm tepung beras

1 sdm tepung tapioka

1 butir telur, kocok lepas

2 lembar daun jeruk, iris tipis

3 batang daun bawang, potong-potong 

air secukupnya

Bumbu Halus :

1 ruas kunyit

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdt garam

1 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

Cara Membuat :

Campurkan tepung, air, bumbu, dan daun bawang, aduk rata hingga adonan kental cair. Celupkan tempe dan goreng hingga matang.
Goreng dengan minyak sedang dan bolak balik agar matang merata. Angkat saat sudah kekuningan.

Reseo Steak Tenderloin Homemade 5 Bahan

AGENMAKANANN - coba menghadirkan satu resep steak daging sapi yang bisa kamu buat sendiri karena super praktis dan cuma butuh 5 bahan saja lho.

Bahan

200 gram tenderloin

2 sdm saus barbeque

1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada

Cara Membuat:


Campur saus BBQ dan bawang putih. Tambahkan garam dan lada lalu aduk rata.
Tusuk-tusuk daging menggunakan garpu agar lebih empuk dan bumbu bisa mudah meresap.
Balurkan bumbu pada daging dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Setelah itu panggang steak selama kurang lebih 7 menit pada masing-masing sisi.
Voila, steak super lezat bisa disantap bersama dengan saus jamur atau saus pedas favorit.

Resep Apem Kukus

AGENMAKANANN - Menikmati jajanan tradisional memang tidak membuat bosan. Apalagi Indonesia kaya akan kuliner lokal yang selalu membuat lidah bergoyang. Salah satu jajanan lokal adalah kue apem.Kue Apem ini sangat mudah dibuat, dan bahan yang digunakan pun mudah didapat.

Bahan :

200 gram tepung beras

200 gram tape singkong

4 sendok makan tepung terigu

200 gram gula merah

1 sendok makan ragi instan

1/4 kelapa muda, untuk taburan

Garam secukupnya

Cara Membuat :

Parut kelapa muda, kemudian kukus selama 10 menit. Sisihkan.

Rebus gula merah, air dan garam. Didihkan hingga gula merah larut. Angkat dan dinginkan.

Campur air gula dengan tape, aduk rata lalu saring.

Campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan Air gula dan tape. Aduk rata, tutup dengan kain bersih selama 1 jam.

Panaskan panci untuk mengukus. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus dengan api sedang. Biarkan selama 20-30 menit.

Diamkan apem hingga dingin, lalu keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Taburi dengan kelapa muda parut. Apem kukus siap disajikan

SELAMAT MENCOBA ! :D 

Resep Pie Susu Coklat Masak Teflon

AGENMAKANANN - Pie susu merupakan salah satu oleh-oleh favorit. Bosan dengan rasa yang itu-itu saja? Kali ini Vemale akan hadirkan resep pie susu coklat yang lezat dan menggugah selera.

Bahan kulit :

100 gram tepung terigu

100 gram margarin

35 gram susu bubuk

Bahan Vla :

100 ml susu cair cokelat

2 sdm cokelat bubuk

2 sdm tepung maizena

3 butir kuning telur

6 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

Buat adonan kulit dengan mencampur tepung, margarin, dan susu bubuk.
Uleni sampai rata dan tak lengket.
Bagi adonan jadi 2 agar kulit tak terlalu tebal.
Ambil 1 bagian adonan dan pipihkan di teflon ukuran kecil.
Tusuk-tusuk dengan garpu agar tak gosong dan matangnya merata.
Sekarang buat vla coklatnya.
Kocok lepas kuning telur dan sisihkan.
Larutkan tepung maizena dengan susu cair.
Tambahkan susu kental manis.
Campurkan adonan dengan telur dan masak dengan api kecil sampai mengental.
Masukkan vla dalam teflon yang sudah dilapisi adonan kulit.
Masak di atas api kecil selama kurang lebih 30 menit.
Masak sampai kulit kering dan vla mengental dan tak berair lagi.

Resep Praktis Sambal Tomat Super Pedas

AGENMAKANANN -  Indonesia merupakan salah satu negara dengan menu masakan yang beragam. Bahkan nih ya, sambal yang ada di Indonesia pun sangat beragam dan semuanya menggugah selera. Selain ada sambal bawang yang menjadi salah satu sambal paling populer di Indonesia, sambal tomat nampaknya juga tak kalah populer. Saking populernya, sambal tomat bahkan telah menjadi sambal wajib untuk setiap warung lalapan di berbagai daerah di Indonesia.

Bahan :

2 buah tomat (goreng matang, kalau perlu bagian kulit luarnya agak gosong)

15 butir cabai rawit (goreng matang)

2 buah cabai merah besar (goreng matang)

4 siung bawang merah (goreng matang)

2 siung bawang putih (goreng matang)

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Penyedap rasa (secukupnya, jika suka)

1 buah jeruk purut (ambil airnya) 

Terasi goreng (secukupnya)

Cara Membuat :

Siapkan semua bahan dan pastikan bahwa semua bahan digoreng hingga matang.
Ambil cobek lalu haluskan semua bahan kecuali air jeruk purut.
Jika sambal sudah halus, panaskan wajan yang telah diberi 1 sdm minyak goreng.
Tumis kembali sambal hingga harum.
Masukkan air jeruk purut ke dalamnya lalu angkat dan segera sajikan.

SELAMAT MENCOBA !